William Fèvre Chablis 1er Cru Vaillons写真(ワイン) by Katsuyuki  Tanaka

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LLLLL

REVIEWS

ワインWilliam Fèvre Chablis 1er Cru Vaillons(2015)
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーション
飲んだ日2017-11-01
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

Katsuyuki  Tanaka

Chablis 1er Cru Vaillons 2015 William Fèvre 南青山の天ぷら屋さんで。 何故か?こちらの天ぷら屋さん、ワインリストにSAUVIGNON BLANC がありません。 このワインとあとは甲州だけ⁈ 15のシャブリは初めて頂きますが、ほっくりした甘さがあり、シャブリらしい酸が弱めです。 William Fèvreは02から09くらいは良く飲んでいて、とても綺麗な雑味のない味わいで好きな作り手ですが、まだ若い為なのか?このワインはもう一つでした。 天ぷらは今までの天ぷらを打ち破ろう!とする様な工夫があり、美味しく頂いて来ました。

Katsuyuki Tanaka

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