長野山梨ワイナリー巡り 山梨　シャトーメルシャン③ ティスティングのあとは、シャトーメルシャン設立の歴史と昔のワイン製造器、垣根仕立ての畑見学で終了。 ここで面白いウンチクを聞いた。垣根の列に植えているバラ。他の畑でも見て『飾り』なのかなーと思っていたらそうではなく、ぶどうと同じ害虫がバラに早く付くので、それを確認したらぶどうの方を対処するのだそうな。言わば生け贄、ですね(^-^; ティスティング二つ目はシャルドネ。香りはあんずのコンポートみたいな甘さ。 味はピリッと辛口。

mitsuru☆