スワリング無しでは青リンゴのような香り。香りはあまり強くない。 スワリングすると、少し青い洋梨（恐らくテイスティングノート的には黄リンゴとしておいた方が良いが、未熟な洋梨の方が近く感じる）、グレープフルーツ、白い花の印象。 味わいは香りの印象通り。余韻は旨味を伴う苦味。シュールリー由来のアミノ酸が心地よい。 飲む度に香りを取り直すが、甲州ってこんなに香り立つんだ…という印象。温度が多少高いかもしれない（赤ワインなら適温？）が、飲み口は悪くない。 色調は透明。グリと判断するにはピンクの要素が足りないかなぁ。

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