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3.0
タキザワのミュラートゥルガウ。ジャガバタ塩辛との相性抜群。今日は新鮮なアオリイカが手に入ったので、刺身と煮付けにして、ジャガバタ塩辛とイカ三昧。そこに生牡蠣と牡蠣のオイル漬けの競演、マグロ山かけ、山形風芋煮クレソン添えにも合わせてみる。うん、どれにも合う。
えにたんたん
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タキザワのミュラートゥルガウ。ジャガバタ塩辛との相性抜群。今日は新鮮なアオリイカが手に入ったので、刺身と煮付けにして、ジャガバタ塩辛とイカ三昧。そこに生牡蠣と牡蠣のオイル漬けの競演、マグロ山かけ、山形風芋煮クレソン添えにも合わせてみる。うん、どれにも合う。
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