Domaine Louis Huelin@AC Bourgogne ルイユエラン 　「僕はグラン・クリュはおろか、プルミエ・クリュも持っていません。だから、他の造り手がボンヌ・マールにかける情熱を村名シャンボールに、プルミエ・クリュにかける手間と時間をACブルゴーニュに注いでいます（笑）」という彼は、わずか4haの畑と「シャンボール一小さい」醸造所の隅々まで、細やかに神経を張り巡らせ、ぶどう本来の力を最大限に引き出すことを極意とする、清潔でナチュラルなワイン造りを行っています。 HPより なにが凄いとかではなく 特化する部分をあげる必要もなく 嫌み雑味がなく 鼻孔に流れる変わりゆく物 気がついたら一人で一本飲みきった 美味しいってこういう事なんだろうなぁ 女性的ってこういう事なのかな… うつろう儚さ、ひ弱な…美人ではないけど 遥か幼き頃 手をひかれし母の面影 スルスル飲めて香りが優しく立ち上がる ミント？フランボワーズ？ こんな素敵なACブルがあるなんて‼ リピで寝かせます‼ 煮込みハンバーグ作ってみました 付け合わせはノンフライヤーのトリュフ塩ポテト おやつにレルクチェ

たきざわただし

タダチャン 詩人になっちゃった…(^o^; 作り手さんの情熱が込められたワイン…良いワインとであったね！！ご縁があれば飲んでみたい～ タダチャンだんちゅー化計画も順調ですね！トリュフポテト！！どうでした？ノアを抜きましょう(笑)

yukachy

ただちゃん 良いピノに出会えて良かった～♪(ToT)ｳﾙｳﾙ! 素晴らしいピノを飲んでいると、いろんな風景を見せてくれて…詩人になっちゃいますね～♪(´ω｀)♪ ただちゃんのノア越えトリュフポテトを食べにいきま～す♪(^_^ゞ

モンカゲ♂

ヴィンテージは何年ですか？ 飲んでみたいです(^^)

末永 誠一

読み返してみるとこっぱずかしいですね(汗) まーいつもの酔っぱらいということでご勘弁を(笑)

たきざわただし

2012です 私がたまによるワイン屋さん店長のおすすめです

たきざわただし

最初のうちは無味？とか思ってたんですけどだんだん微細に変わりゆく気がついたら飲み終わっました

たきざわただし

ハンバーグ良いですね〜！グツグツ感が伝わってきます。 ACブル侮れませんよね！

hamadance

探してみます(^o^)/

末永 誠一

侮れませんねー 思いの外お店のあじみたたいのができました

たきざわただし

末永さんのワルードならいとも容易く…末永さんの評価お願いします

たきざわただし

素敵ですね♡

潤子