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REVIEWS
| ワイン | Dom Pérignon P2(1998) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
すごいー✨めちゃ男前なお振る舞いシャンパーニュですね。P2、どうしても飲んでみたくって、先日2000年を購入しました。Kai-metalさまのように最高なコンディションで開けたいものですー。
mamiyumi
mamiyumiさん コメントありがとうございます。 一人でチビチビ飲むよりも大勢で飲んだ方がお酒はもっと美味しくなると思います。 私もP2 2000年をいつか飲もうと画策してます笑
Kai-metal
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年度末は送別会のシーズンで、かつ体調も悪くないのでお酒を飲む機会が増えます。 どちらかというと気の置けない仲間達とざっくばらんに飲むのが好きで、送別会だろうが何だろうがついつい下駄箱セラー笑から気前よく振舞ってしまいます。 前置きが長くなりましたが、ドンペリニョンP2、1998年です。 過去に何度か飲んだことがありますが、今夜のP2は今まで飲んだものの中でダントツに美味しかったです！ 香りはそんなに強く放ってはないにもかかわらず、泡立ちは鮮烈だけど口に付けた時には角の取れた、本来なら辛口の代名詞であるドンペリが甘味を感じるようなマイルドな味わいでした。 これは保存状況はもちろん、開けたタイミング、温度、気候、あとは体調？が全てが上手く合致した結果と感じずにはいられません。 まさに一期一会だと思います。
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