イタリアのスプマンテ。 今年の夏は、スパークリングで、 過ごそうかと思い、 ￥1,000-くらいのスパークリングを 何本か買ってみました。 希望は、 シャンパーニュに近いこと。 (この価格では、 あまり期待はしていないということです) 癖がなく、すいすい飲めること。 炭酸がキツくないこと。 (泡が荒くないこと) そのくらいです。 皆様、何かお勧めのものがありましたら、 お教えください。 このピノ・シャルドネはまずまずですが、 泡が少し荒い気がしました。 シャンパーニュの泡が、 きめ細かく感じるのは、 何でなんでしょうか？ 中の中

Akitsugu Takano