2015のピノ・ドニスで造られたワイン もしこのワインをブラインドで出されたら、「10年以上熟成したブルゴーニュの村名ワインで、それなりの造り手のもの」と私は答えてしまう気がします。 素晴らしい もう少し旨みがあったら完璧ですが、贅沢を言ってはいけない。 そう思っていると2時間後には旨みも充実し最高の状態に 今度は一転してアルザスの若いピノやボージョレのガメイのバナナのニュアンスが… とてもとても楽しいです！ 時間をかけてゆっくり楽しむワインです。

体に優しいワインが好きです