長野ピノ・ノワール　キュヴェ・アキオ2015 ワイナリー見学で試飲し購入したもの（飲み過ぎて味を覚えていないが美味しかったから購入）。 淡く明るいガーネット、冷やしていたのでふくよかな甘い香りだったが、しばらく置いておくとたっぷりとした酸味のある香り（スグリや紫蘇感）と鉛筆の芯…。ハッキリとした酸味にサラサラとしたタンニン、ビターさの余韻がしばらく続く。 香りか華やかで充実感。

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