新潟ワインコースト探訪7/9 試飲ラスト 最後はやはりフラッグシップのサブル赤 ボルドーセパージュ カベソー、メルロー、プティヴェルド プティベルドの比率が45%(←うろ覚えです) ボルドーなら5〜10%が多いので そこが特徴だそうです！ 確かに少しスパイシーなニュアンス 深みのあるお色もそれが理由？ 最後のお写真は手前から カベソー、ピノノアール、サブル です。 こうやって比べると随分違いますね〜 スミレ、黒系ベリー、小豆、黒糖 タンニンもしっかりと、酸味は奥深くから 出汁系の旨味も感じます。 出しゃばる事なく控えめで素直で優しい こういうワインははじめてです。 身を委ねてボトル飲みしてみたい そんなワインでした。 ワイナリーツアー とても楽しかったです〜 ワインの試飲も色んなあれこれ 沢山お話を聞かせて下さって ありがとうございましたペコー

ゆーも

サブル、飲んでみたくなりました〜✨✨

アトリエ 空

空さん 実は新潟市のふるさと納税の返礼品に サブル赤白セット、ありますよ〜(*´꒳`*)ｾﾝﾃﾞﾝﾃﾞｼﾀ!

ゆーも