グリマスイブは家でゆっくりと。モンローズの86にするか迷った挙句、なんかブルゴーニュの方がクリスマスっぽいという理由で、ルイジャドのボンヌマール 2006を開けました。 開くのに時間がかかると見越して食事の4–5時間前くらいに抜栓。案の定、最初の方は酸がやや強く、ややバランスにかけます。 食事し始めて飲んでみると、バランスが取れて美味しい！華やかで力強く、甘美で複雑で流石でした。 やっぱりグランクリュは時間かかるけど開くと本当に美味しいです〜

ryohana