ヴィンテージを考えると、飲めたという印象。 はじめの一杯は飲めるが、少し苦痛を伴った。ややカビの香りがする。 二杯目以降どんどんよくなった。まだ果実味が残っている。さらにハムと合わせてびっくり。果実味が引き立って美味しい。部段は、ハムは香りが強いのでスパークリング以外と会わすことないが、これはよいマリアージュだった。 感動すべき一本出はないが、よい経験になった。

katuhisa.yamada