南ア試飲会 ステレンボッシュの中でも比較的冷涼なヘルダーバーグにあるオーガニック＆ビオディナミ生産者のロングリッジ の新製品、ドリフォンティン ソーヴィニオンブラン 2016 『古いフレンチ多く、アンフォラで天然発酵後、10ヶ月熟成。ふくよかで厚みのあるソーヴィニヨンブラン。フレッシュな酸、ミネラル、太いボディ。シュナンブラン やシャルドネを思わすようなふくよかなワイン。』 本当にボリューミー！ 酸は高いのにふくよかさがある フルボディのSB

ぺんぺん