二杯目飛ばして三杯目はa yuki とてもナチュールな香り。 抜栓四時間とのこと。 馬小屋。ブラックチェリー、深みのあるインクの様な熟したぶどう。慣れると心地よい甘い円やかな香に変化。 圧倒的な旨味、バルベーラのいつものそれ的な酸味感が少し強め。深く、ぶどうの抽出されたエキスの深み、旨味。ドライなミネラル感に少し強めのビターな余韻。次第に円やかな甘さを帯びた味わいにグラスの中で変化。(か、酸味に慣れただけか) 2014はストックもしてるので、そちらはもうちょっと待ってみようかな〜と思わせてくれるポテンシャル感でした。 ワインて良いすねぇ〜！こうなるとカップルのイチャイチャも気にならなくなるぜっ！

Jason