総合評価:☆☆☆(料理に合わせやすく、果実味をよく感じられる爽やかな感じ) リピート:是非とも 品名: Oynos Organic Nero d'Avola Merlot Sicilia 生産地:イタリア>シチリア 生産者: カステラーニ　Castellani 品種: ネロ・ダーヴォラ85%、メルロー15% 価格:1199円 購入:SAKE市場　marché des marchés 味: ブラックチェリーやベリーの果実味がよく感じられる。最初は酸味がスキッとくる。 色々な料理に合わせやすい印象なので、ワイン単体よりも色々チャレンジして飲む事で楽しみが広がる。 相性:○ビーフシチュー(少し甘め)、マヨネーズが入ったポテトサラダ+ブラックペッパーも合う。 参考資料: グラスに注ぐと熟した赤いベリー系の香が現れます。ハーブの様なスッとした香も昇ってきて、美味しさを予感させます。 赤いベリーの香りはネロ・ダーヴォラ、熟した香りはメルローでしょうか、わずかなメルローの配合が絶妙です。 口に含むとみずみずしい踊るような果実を感じ、熟したベリーのニュアンスもありますが、濃さは全くありません。シルキータッチのタンニンと、ハーブのようなスッとする酸味のバランスが絶妙です。 エレガントでピュアなニュアンスの赤い果実味が、はっきりと感じられます。

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