以前、山梨方面の山帰りに購入の ロリアンワイン 白百合醸造さんの Trinity(トリニティ) 2016 三位一体樽熟成 マスカットベーリーA・メルロー・シラー 山梨県の自社畑で栽培された3品種をオーク樽で熟成させてブレンドされたワインで3品種の調和が取れている事から三位一体(トリニティ)と名付けたとのこと。ショップのポップにて鰻料理にあいますの記載が 三位一体と言えば世代的には 『黒い三連星』か『デカメロン伝説』か (ﾟ∀ﾟ) 綺麗なルビー色 カシス、木苺、木の芽、樽の香り 柔らかい飲み心地で、酸・タンニンを感じる 鰻の脂と上手く融和して流してくれる感覚 美味しく頂けます。

taku369