本当に久しぶりのヴァルニエ・ファニエールは、グラン・クリュ・ロゼ・ブリュット・ゼロNVを頂いてみました。 セパージュはアヴィーズとクラマンのGCシャルドネ90%と、アンボネイのGCピノ・ノワール10%、ドサージュ・ゼロでデゴルジュマンは2018年6月25日になります。 美しいブリック・オレンジ色。 少し控え目ですが、甘い杏やブラッディ・オレンジ、ベリー系等のアロマ。 ミディアムボディの優しいドライな口当たりで、果実味は蝋にでも包まれている感じです。エンドに綺麗な酸味とミネラル感を感じ、少し果実の甘味が和菓子的でしょうか。 翌日はドライな杏から少しエンドにビターなミネラル感。とても落ち着いている優しいロゼでした。

Marcassin

なんてなんて、美しい色なんでしょう✨ Marcassinｻﾏの写真が美し過ぎるのでしょうか♪♪♪表現も素晴らしく、こんなロゼに出会ってみたいです！ ロゼ→ゼロってダジャレ?!いや、言葉遊びなんですか？( ・∀・) ﾄﾞｻｰｼﾞｭｾﾞﾛﾀﾞｶﾗ? 和菓子にも合いそうなのでしょうか？

盆ケン

盆ケンさま ありがとうございます。 不思議とワインのロゼよりも、シャンパンのロゼの方が皆さんテンションが上がりますね。 ロゼ・ゼロって確かに日本のダジャレですが、付けた方は素直にロゼのドサージュ・ゼロと言う意味そのものですね。 落ち着いた甘さやキャラクターで、何となく杏餅にでも合いそうと思いました。

Marcassin