jp.94点 外観・ガーネット色⁈。 香・素人発言ですが、、、渋いブドウの皮の香。つぎたてはプルーンやほのかなカシスの香が主張する。 味わい・口あたりはとても柔らかい。じわじわと果実味の旨味が口のなかを潤す。ほどよいタンニンとスパイシーさがお肉料理を引き立てます。 次に果実味がダイレクトに伝わりしっかりとした味わい！ 宮崎県の焼鳥名店「すけ八」さんのお言葉です！ 動物・毛を剃りたての羊。

實藤 貴士