本日の夕飯は餃子。我が家の餃子は、すし酢で食べるので、意外と赤ワインと合うのですよー。 仕事帰りにAEONにて餃子と合わせてワイン購入。 セパージュは、シラー＆グルナッシュ、果実実の甘みがすし酢の甘みと合い、グビグビ進んじゃいましたー。 開けたばかりは、カシスの香りに、果実味があって美味しかったですが、ちびちび飲む頃には酸味と渋みが立ってきましたねー。 でも、気がついたら1本空けてました、、、。 美味しいって事ですねー。

Katsuyuki Yamada