家呑みです。地元の飲食店のテイクアウトメニューをつまみに、こちらを抜栓しました。 ヴィンテージ違いですが、こちらは樽熟です。当時、ワイナリー立ち上げたばかりで、試行錯誤の中でこの年はタンクではなく、樽を使ったようです。柑橘系に樽がバランス良く感じられます。こちらも塩味があります。この後のCHは見たことがないので、やめてしまったのかも。 落ち着いて、またイベントが楽しめるようになったら、ぜひお会いしたいです。

Yamamoto☆