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REVIEWS
| ワイン | Jayer Gilles Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge(2014) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
勉強になるワインですね。
mpio
そうですね。時間とともに樽香に応じた酸味や苦味やスパイシーさが出てきました。
たいやきくん
たいやきくん
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| ワイン | Jayer Gilles Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge(2014) | ||||||||||||||||||||
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勉強になるワインですね。
mpio
そうですね。時間とともに樽香に応じた酸味や苦味やスパイシーさが出てきました。
たいやきくん
空けたては皮や動物的な香りがある。さっそく口に含むと、黒い果実の甘味や酸味が膨らむが、喉を過ぎると樽感が前面に出てしまう。早すぎたか。熟成したものを飲んでみたいと感じた。でも、抜栓から5分で、香りも味も早速変化してきた。時間の経過でどうなるか楽しみ…。
たいやきくん