二子玉のワインショップで買ったナチュラルワイン6本セット。１本目はアルザスから。品種はシルヴァネール、ピノブラン、そして私の好きなシャスラ。これほど透明感と輝きのあるワインは珍しい。見た目だけでなく、味わいにも澄んだ泉のような透明感がある。爽やかな酸味やミネラル感が特徴の３品種のブレンドだけど、爽やかさと同時にホッとするような上品な甘みがある。アルザスだからかな( ◠‿◠ )

Yukiko Tazaki.