フランソワ ジャニアールの’18 ブルゴーニュ ブラン ルジェのアリゴテと抱き合わせで購入。 この造り手は初飲み。 グレープフルーツ、白い花、火打ち石の香り。 柔らかい柑橘の果実と酸味。 そこそこの膨らみ、小石のミネラル 各要素は控えめながら、まとまりがあり。 地味で目立たない優等生タイプ。 タラの芽、コゴミ、竹の子などの天ぷらと合わせた。

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