白い花と蜜蝋の香りがする。この手の白はあまり冷やさない方が美味しく頂ける。濃厚な中にも適度な酸を感じる。素直に美味しい。ピエロパンのカルバリーノと甲乙つけがたい。

ダンディ荒木