先を越されましたがSpring has come!さま連鎖!
先日Spring has come!さまと盛り上がりましたこれを抜栓。
開けたてはタンニンの強さを感じるほど年月の経過を感じさせない硬さを感じますが、時間経過と温度上昇とともにネッビオーロの良さが顔を出します。
イタリアワインの良さである心地良い甘みとレーズン感が現れとても良いワインであることが伝わってきます。
飲み頃にならないとリリースしない、納得がいかないと廃棄してしまうと言うほどのこだわりがビシビシと伝わって来る一本です。
まだまだ10年以上の熟成に耐え得るポテンシャルは素晴らしいとしか言いようがありません。
ただし硬さは感じますので早めの抜栓、もしくはデキャンタをお勧めします。
Spring has come!さま、あらためて連鎖ありがとうございます❣️
先を越されましたがSpring has come!さま連鎖! 先日Spring has come!さまと盛り上がりましたこれを抜栓。 開けたてはタンニンの強さを感じるほど年月の経過を感じさせない硬さを感じますが、時間経過と温度上昇とともにネッビオーロの良さが顔を出します。 イタリアワインの良さである心地良い甘みとレーズン感が現れとても良いワインであることが伝わってきます。 飲み頃にならないとリリースしない、納得がいかないと廃棄してしまうと言うほどのこだわりがビシビシと伝わって来る一本です。 まだまだ10年以上の熟成に耐え得るポテンシャルは素晴らしいとしか言いようがありません。 ただし硬さは感じますので早めの抜栓、もしくはデキャンタをお勧めします。 Spring has come!さま、あらためて連鎖ありがとうございます❣️
winecamper