京都ワイン会⑤ イノベーティブでスノッブな夜 この夜のメインイベント ボルドー左岸右岸、古酒対決〜✨ ラスボスはイケメン、tomokazu王子からの シャトー・ラトゥール 1973 メドック格付け第1級。濃いボルドー色。ミネラル、杉、シガーなど大人の重厚な香り。カシスやインク、エレガントでまろやかなタンニン。カベソのピーマンもまだ健在。リコルクなしでキレイな状態でした。 カベルネ・ソーヴィニョン80％、メルロー15％、カベルネ・フラン5％ もう何もいうことはありません。 夢の５大シャトー制覇が叶いました！！ 感謝感激です〜(๑˃̵ᴗ˂̵) ローズヒップやカモミールなどブレンドハーブティとミニャルディーズ 水茄子 玄米茶ゼリー 玄米ポン菓子 無花果 無花果アイス フェネグリーク（カレーにも使われるスパイス） ダコワーズ 無花果ソース シナモン　クッキー 開けるまで、毎回冷や冷やすると仰ってますが このメインイベントで初めて背汗をかく、ということを経験させて頂きました。ひーー(@_@) tomokazu王子、これからもよろしくです♪ 最高の思い出になりました。

えむ お嬢

すっ、凄いの飲まれてますね！いつか頂いてみたいと憧れてます☆

時空

‘74年…しかも…ラトゥール…o(＠_＠)o ｽｽｽｺﾞｲ...！

Lara

さすがtomokazuさん︎⤴︎ ⤴︎✨✨ そりゃあ〜美味しいですよね〜( *´꒳`*)♡

江川

やっと最後まで出揃いましたね。tomokazuさんのワイン気になってたんですよ。いのりさんがいてたらその日のうちに何飲んだか全部わかるんやけど、今回のメンバーはなかなか投稿しない人たちばかりやもんね、笑 5大シャトー 制覇おめでとうございます㊗️ キャー、羨ましい〜(江川さん調)

ソバキュリアン麿

えむ お嬢さま 70年代の状態の良いボルドー2本で締めくくる素敵な会でございますね。 京都でボルドーの古酒、この季節でしたら松茸と頂いてみたい妄想が。 素晴らしい〜。

Marcassin

わ！ これは凄い！

ok3737

時空さん はい、ずーっと夢を描いていました格付けシャトー制覇ですが、難関の５大シャトー古酒コンプです。4年越しのお付き合いで、大切なラトゥールをお持ち頂きました♪ 一緒に飲みたいといっていただけるのが嬉しいです（╹◡╹）

えむ お嬢

Laraさん 間違えて、74とアップしましたがゴメンなさい。 73でございました。ボルドーはやはり妖艶な色気があって大好きです。エチケットもキレイでワインを大事にされているといつも感心します✨どんな教本よりも体験が1番ですね。

えむ お嬢

江川さん 偶然今回のメンバーのバースデーvt.だったんですよ〜 tomokazuさんに拍手です！また一緒にいろいろ楽しみましょーね✨

えむ お嬢

麿さん 皆さまお忙しいので仕方ありません〜 わたしももう辞めようと思ったぐらい忙しかったのですが、皆さまのお心遣いに感謝してます。 あ、そうだ、還暦祝いの会いつにしましょうかー？

えむ お嬢

ありがとうございます、還暦イヤーは来年だよ。 何月にとかわいつでもいいですよ。楽しみにさせて頂いております♫

ソバキュリアン麿

これで5大シャトーのミッションコンプリートや～！ 達成感よりもこれからも誘ってもらえるのか？？って不安感が勝っております( ; ゜Д゜) いい年ではないけど状態よかったので助かりました！ 大事に保管してた甲斐があります⭐

tomokazu

ラトゥール、いいですね！ セパージュも100%超えていて怪物感を感じます ^^;

トラボルタ

Marcassin様 はい、こちら偶然70年代で揃いました。 しかもグレートvt.とパッドvt.と真逆なのも面白く 充実した会になりました。確かにボルドーの古酒は枯れ葉や腐葉土のニュアンスもありましたので、松茸と合わせるの良さそうですね〜♪まったく思いつきませんでした〜

えむ お嬢

ohnaさん わたしも実物をはじめて手にしました。 凄いですよねー(*´-`)、、、遠い目

えむ お嬢

麿さん あら、来年でしたかー 承知いたしました〜（╹◡╹） みなにお声掛けして、スペシャルな会にしましょう♪

えむ お嬢

tomokazu王子 ほんと、感謝しかないーー(*ﾟ▽ﾟ*) なんでなんで、既にレギュラーメンバーやないですか？ 神戸か大阪でまたご一緒してくださいね♡

えむ お嬢

トラボルタさん あー、間違えてますね。 鋭いツッコミありがとうございました〜♪ セパージュ更新しましたので、ご確認くださいませ〜

えむ お嬢

えむ お嬢様、おはようございます。 五大シャトー制覇！おめでとうございます！ しかも73！渋いヴィンテージですね！ このくらいになると状態が全てですから。 いつも誰かさんのせいで？濃い赤が頂けませんから、誰かさん抜きで？赤！ばかりの会！でも企画しましょうね？

Katsuyuki Tanaka

田中せんせー おはようございます♪ ありがとうございます。私の場合は皆さんとのご縁で素晴らしい機会をいただいていて、感謝しかありません。 この会でも、田中せんせーをはじめ、アンお爺さま、マーカッシン様、爺やのお噂をしておりました。 爺やも歳のせいか、食べ過ぎのせいか、丸くなってきまして、赤も１本ぐらいなら、オッケーなようですよ✨ 赤がメインの会、たくさん教わることがありそうです〜♪

えむ お嬢

おー、ラトゥール73、今の私のアイコンの一年前ですねo(^o^)o 73年はピカソラベルのムートンの味(ラベルは評判高い)の評判のせいでボルドーのイメージ良くないですが前後の72年とか74年よりはずっと良いヴィンテージですし、たぶんこのヴィンテージ最強を争うラトゥールならそんなイメージも覆してくれたみたいですね(^^)d

くれぺん

コンプリートおめでとうございます！ 横目では見ていましたが。催促が有りましたので、召喚^_^ 私もラトゥール大好き。 強烈な芳香にヤラレます。もちろん古酒しか飲みません。 73ですかー。言葉を選んじゃいますね^_^ いいヴィンテージではないと言われていますが、そんなのラトゥールには関係ないでしょう(￣∇￣) どうでしょうか(^^; カシス、チョコレート、コーヒー、プラム、杉、シガー。 なんかどんどん思い出されます。その香りの出力、ボリュームがおかしいくらい凄いんですよね！ さてさて。これでえむ様が北海道に来たら一緒に飲もうかと取っておいた70年代ラトゥール、気にせず飲めますね。めでたしめでたし。tomokazuさん、ありがとうございます(￣∇￣)

Nora

あとレザーの香りとかも。思い出したわ。 いまチェックしたらえむ様と飲もうかと取ってあったラトゥールも73でした(^^; こちらのも色調がちゃんといていたので、微妙なヴィンテージですがさすがラトゥールです。 こうなると、えむ様たちのこのボトルのコメントは大変参考になります。助かるなぁ。いつ飲もうかなぁ。

Nora

くれぺんさん そうそう、ラスボスがバレてましたよねー汗 偉大なるワインは保存状態が命とよくわかりました。 お江戸でワイン会あれば、またお邪魔したいです〜✨

えむ お嬢

Noraさん ありがたき、おもてなしのお言葉〜✨ vt.も同じだったのですか？スゴいですねW(`0`)W ５大シャトー制覇の次は、59シャトー制覇、右岸GCなどまだまだ先がありますので、ゆるくお付き合いくださいませ。tomokazuさんは４年のワイン仲間で、よくしていただいてます。関西にお越しの時は、皆で歓迎しますよ✨

えむ お嬢

あら、私にもウレシイお言葉^_^ えむ様が北海道に来られる時にはまた、ちゃんと盛大にさせていただきますね〜(^_−)−☆

Nora

わぁ、ありがとうございます〜♪ 北海道に行ったことがないので 楽しみ倍返しですね〜✨

えむ お嬢