頂き物のカリフォルニアの赤。黒系果実の甘い香りと樽由来の香り、カラメルのようなニュアンスも感じる。 高めのアルコールを感じさせる、パンチの効いた飲み口。甘味、酸味のバランス良く、渋味は遥か向こうに微かに感じる。 ランプ肉のステーキ、トウモロコシの素揚げ山椒風味、ブルーチーズの乾燥無花果添え、グリーンサラダ、オリーブ。

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