トゥルー・ヴァイン・ジンファンデル 2016 カリフォルニア州/メンドシーノ ジンファンデル、カリニャン アメリカンオークとフレンチオーク樽8カ月熟成 完熟したベリー、カシスジャムといったカリフォルニアらしい強い果実味。 ハーブっぽさもあるので飲み進みやすいですがアルコール度数が14.5％と高いのでたくさんは飲めません。 妻からは「もうジンファンデルは買わなくてもいいよ。どんな料理に合うのか分からないし～」…と。( - _ - ) 半分ほど残して翌日、スープカレーに合わせたら普通に飲み進みました ε-(´∀｀*)ﾎｯ

ina☆

たしかに自分もジンファンデルってかなり濃くて甘みもあり料理は何に合うのか悩みます^^; 調べたら、基本甘ダレが付いたピザやハンバーガーとかには合うみたいですが自宅で食べることはここ数年ないので普段は選択肢にないかも。

YD

YDさん いかにもアメリカンフードですね！ BBQソース、テリヤキソース、ケチャップと(笑) こってりしたものには、中和してくれるさっぱりしたワインが欲しくなる年齢になってきましたσ(￣∇￣;)

ina☆