ワイン | KWV Cathedral Cellar Cabernet Sauvignon(2014) | ||||||||||||||||||||
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5/20(土)18:00~オフ会やります! 今回は大須の中華です。 テーマはズバリ中華に合いそうなワイン!一人一本以上持ち込みでお願いします。 どなたでもお気軽にコメント下さい~!
hamuito
ちょうど昨日の試飲会で同じカベルネの14を試飲しましたよー!一言で表すと若いかなと^_^; 前にシリーズのシラーの07飲んだ時はやや深みもあり美味しかったんですが! まぁ千円なら満足ですよね(^^)
YD
そういえば最後の一杯が一番美味しかったです(笑) なんか、今飲むには若くて、熟成させたり古いものを探すほどでもなくて中途半端な感じはありますね…。下位キュヴェは逆に潔くハイコスパなんですけどね! 10年でもまだ早そうなくらいですよね。
hamuito
【5/20名古屋オフ会募集中】 定価2000円くらいがリサイクルショップで1000円。南アフリカで有名なKWVのミドルレンジ。 色は濃いボルドー色。ほんの少しだけ紫が強い。 カシス、ブラックチェリー、プルーン、コーヒー、木、ハーブ。仄かに良いミント香も香る。 トロッとした舌触り。タンニンはたっぷりだが滑らか。 酸はそこそこ。甘味はそれなりにあるが気にならない。後味は強い。 香りは複雑で良いが、味は香りに比べるとやや単調。まあ若すぎだよね。 ここの下位キュヴェから期待するコスパでは無かったかな。300円安ければ最高だけど。もちろん千円なら大満足。 父がやたら気に入ってた。 神奈川。まろやかでバニラっぽい甘味も。生酒の特徴なの?ワインみたいに、開栓後しばらくは劣化かタイミングが悪いときみたいな酸の出方で、しばらくして綺麗になった。
hamuito