Josef Biffar Pax Veritas Forster Ungeheuer Riesling trocken写真(ワイン) by Ayami Miyanaga

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LLLLL

REVIEWS

ワインJosef Biffar Pax Veritas Forster Ungeheuer Riesling trocken(2014)
評価

5.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2021-01-10
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

Ayami Miyanaga

本当は、お正月に飲みたかった、リースリング Ungeheuer 。 Ungeheuer は、ダイデスハイムの隣村、Forstにある、特等地を含む土地で、意味は『怪物』。 Ungeheuerを持つ、色んなワイナリーさんのリースリングを飲みましたが、Ungeheuerには外れがありません。 レストランのお客様の口から出る言葉にも、Ungeheuerに対する称賛や敬意を感じていて、私も地元のレストランで飲んだり、ワイナリーさんで試飲させていただいたりして、大好きになった土地です。 やっぱ、美味しかった。 Pfalzらしく分厚く力強い味わいは、基本として持ち合わせつつも、品がある。なんというか…凛としたワインなんであります。 今日は、Würklin Wolf のレストランにいた時の同僚が来ていたので、開けました✨ 朝は、珍しく雪が降ったダイデスハイム。 写真の遠くに見えるのが、ダイデスハイムが誇る一等地、パラディスガルテンあたり❤️ 美味しいリースリングで、寒さも忘れた夜でした✨

Ayami Miyanaga

L

最近はシャルドネの登場が多かったんですけど、寒いとキリッとした白は寒ざむしいので、甘めのリースリングで癒されたくなります。そんなときにピッタリなワインですよね。日本にも同じものがあればよいのですが。 雪景色が綺麗ですね。毎日降られたら大変だと思いますけど。

ひろ1972

L

グレーっぽい三角屋根と電線と雪で白くなった景色だけ見ると、日本っぽい景色にみえますね(^^) 写真以外の場所を見れば間違いなくドイツの街並みなのでしょうけど^^;

bacchanale

L

bacchanaleさん 実は私もそう感じておりました。 ちょっと、ドイツらしい風情に欠けるな、と(^_^;)。 でも、その遠くに見える、雪の葡萄畑は、間違いなく、ダイデスハイム市民が誇る一等地、パラディスガルテンです❤️

Ayami Miyanaga

L

お写真を(先に)拝見して、Ayamiさん日本に戻られてたのかしら!と思いましたが、コメントを拝読して南瓜の勘違いだった事が分かりました。 そしてバッカナールェさんとAyamiさんのやり取りも拝見して、南瓜だけじゃなかったと一人で安心してました。笑

カボチャ大王

L

カボチャ大王さん そうなんですね。そんなに日本ぽいですか?笑。 気軽に日本に帰れたら良いのですけどねー。ロックダウンも3ヶ月目に突入です。こんなことなら、最初のうちに日本に帰って、日本にいたら良かったなぁ~、なんてことも思ったりする今日この頃です(^_^;)

Ayami Miyanaga

L

雪は珍しいのですねー!! ドイツのリースリング、たまたま昨日飲んでましたー!

アトリエ空

L

空さん そうなんですか!それでさっき、空さんのとこ覗きに行ったんですけど…空さんグルメを連続して見たら、お腹空いちゃって…(^_^;)。 今、ドイツは夜中で、寝ようとしてベッドに入ったんですけど…眠れるかな。笑。

Ayami Miyanaga

L

ドイツ、寒い寒いイメージで、雪深く積もってるのかと思ってました!! 相変わらず、美味しそうな食べ物がテーブルの上に乗ってますね~♪

盆ケン

L

携帯の解約を、肉で手伝ってもらおう、という作戦でした。笑。 雪、他の地域は積もってるのに、ダイデスハイムの辺りは降らないんですよー。 明日も他では降る、って予報らしいですが、この辺りはどうかなぁ~? 盆ケンさんの、雪のお里でのお正月、ステキでしたねー。 食器にときめいちゃいました✨

Ayami Miyanaga

L

5 って、すごいですねー♬ そんなワインに出会えていません( ; ; ) って言うか⁈ 会えたら死んでしまいそうで(⌒-⌒; )

川えびちゃん

L

川えびちゃん このワイン、Ungeheuer(ウンゲホイヤー)っていう、地元の特等地のリースリングなんです。弊社のワイナリーのワインで、レストランでも扱っていて、私の1番好きなワインなんです。 ということで、思い入れもあって、5点✨なんです(*^^*)

Ayami Miyanaga

Ayami Miyanaga
Ayami Miyanaga

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