ドメーヌ ・デュジャック　シャルム ・シャンベルタン　2014年 シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタン、オー・コンボットの下部に位置し、なだらかな東向き斜面、粘土石灰質土壌。西のグリザール渓谷からの風の影響で、冷涼な土壌。デュジャックは0.7ha所有、シャルム側上部0.3ha、マゾワイエール側0.39ha。余韻が長く、肉付きの良い果実味豊かなスタイルとのこと。 濃いめの色合い。青い茎を感じる香り。ミネラル、スパイシーさを感じる香り。鉄っぽさ、ナツメグなどのスパイス。 シャルムは女性的でジュヴレ・シャンベルタンの中では熟成が早いものの、モレ と比べると硬い。果実の甘みは結構感じたものの、酸も味わいの中心にあり。 トゥールダルジャン ワインアトリエ 生産者探求　デュジャック

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