2019 シモンビーズ　サヴィニー ・レ・ボーヌ シモンビーズさんの若いワインを飲みたくなり、違うキュヴェですが’19を飲んでみました。 こちらのワインは‘19だけありとてもフレッシュです♪ ‘13タルメットと違い、頑なさは感じず優しい味わいです。開けてすぐ、そのまま美味しいです。 梅紫蘇にラズベリーにすみれ とてもナチュラルなお味です。 ワインのお味は横に広がるのではなく、縦に前に伸びていく感じがします。 千砂さんが造るワインは、パトリックさんと造りは一緒でも違うリズムでワインを造られていらっしゃると。 私はワイン経験不足なので、飲んでいても分からない事だらけ。。 今回初めて、枯れ始めるという事を経験しました。 ‘13があったから今の’19がある？… ワインは人なのかもしれない…ということも。 〜ドラマ「JIN 仁」ORCHESTRA POSSIBLE 音楽は心のくすり〜 たまたまYouTubeのミックスリストに出てきた曲と共に♪

めえめ

そんな飲み方を10年くらい続けると、きっとその造り手さんやその土地の個性を理解できるようになるのかもしれませんね！

体に優しいワインが好きです

めえめさ〜ん♪ プルミエ13vtからのヴィラージュ19vtとは、なんて粋なセレクト(><) ネガディブな意味でなく、13vtの苦しい感じから、19vtの軽い感じへの変遷で、気持ちも軽くなりました。 13vtの頑なさは、現当主の決意の表れなのかも知れませんね。 と、めえめさんのタルメットとこちらのポストを拝見して思いました(^^

asanomo

体に優しいワインが好きです様♪♫ ありがとうございました(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ 今回のワイン、とても良い経験になりました。 ‘14の投稿を拝見しなければ、ここまで考える事は無かったと思います。 私がたまたま買った’13、偶然が重なりとても貴重な経験をさせて頂いたと思います。 これから少しだけ飲み方が変わりそうです(^^) ワインは人が造るもの、人なのですね♪

めえめ

asanomo さ〜ん♪♫ ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ できたばかりのワインのお味が気になり、ヴィラージュで‘19を飲んでみました♪ そうしたら、とてもフレッシュで優しいキュートな味わいでした〜♡ 飲んで気持ちが軽くなりました(*´˘`*)ﾎｯ ’13は決意のワインだったみたいですよ！御子息に繋いで行くまでの。 今の私が感じた事を言葉にするのは難しいのですが、↑こちらのこの演奏が二つのワインに何となくですが合うかなぁ〜？なんて思ってみたりしました〜(^^)

めえめ

2019 シモンビーズ　サヴィニー ・レ・ボーヌ❢が 飲みやすかった様で良かった〜(ღ˘ ˘*) . ｡♡です✨ 鰻♫にも合った事とψ(´ڡ`♡) ŧ‹"ŧ‹" 菜の花！春ですね〜(*ˊᵕˋ) 真摯にワインと向き合うめえめさん✨これから沢山素敵なワインに出合え、素晴らしいワインライフが待ってますネ♡ JORCHESTRA POSSIBLE 音楽は心のくすり❢〜を聴いてみました〜ღ˘◡˘ற⋆*:."

meryL

meryL 様♪♫ ‘19のサヴィニー ・レ・ボーヌ♪ とても優しいナチュラルなお味でした〜♡全然違っていたのでビックリしました(^^)とても美味しかったです♡ ふるさと納税返礼品で鰻が届いたので合わせてみました♪ 菜の花も♡美味しかったです(ˊ˘ˋ*)♡ 全然真摯ではないですよ〜(^^; 今迄、自分の事は後回しにしていて、やっと自分の時間ができたので楽しいだけです〜(^^) これからも楽しい〜美味い〜(ฅ́˘ฅ̀)♡ｳﾏｯ楽しみです♡ 音楽は心のくすり♪をお聴き下さり、ありがとうございます( ꒦ິ꒳​꒦ີ ) 私の自己満足(^^;に今回もお付き合い下さり、ありがとうございました⸜(感•ᴗ•謝)⸝ｲｯﾊﾟｰｲ❣

めえめ

ワインは深く、理解し難いもの…。 師匠は人間が浅ーいので、多分理解できませーん(笑) あ！ドラマ「仁」はジーンとしました♪←結局脳天気な師匠(笑)(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

盆ケン

盆ケン師匠様 師匠〜❣️ いやはや、今回は参りました〜(^^; 千砂さんの本がめっちゃ深すぎて〜〜〜 師匠〜もJINご覧になっていたんですね〜 あのドラマは大好きでした♡ こちらのワインを飲んでいたときに、たまたまYouTubeのミックスリストにこちらの曲が出てきました♪ ビッタリでした〜(^^)←ﾓﾄﾊﾉｳﾃﾝｷ

めえめ