ランゲのリースリング。 菜の花と豚バラ肉の焼きそばとともに。 しっかりした酸が豚の脂っぽさを和らげ、華やかな香り、程よい苦味と菜の花の風味が春を思わせる。温度とともにオイリーさを感じるようになって、面白い。

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