Jacques Selosse Lieux Dits Aÿ La Cote Faron写真(ワイン) by mamiyumi

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REVIEWS

ワインJacques Selosse Lieux Dits Aÿ La Cote Faron
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーション
飲んだ日2018-06-04
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

mamiyumi

幸せすぎます、ジャックセロス会☆ 日本橋のフレンチRにて。 さて、シュブスタンスでクライマックスを迎え、いよいよフィニッシュに近づいてきましたが、リューディシリーズに入る前にお食事。メインはポークにジロール茸、もはやこのレストランの定番になっているかもの、〆のスッポン雑炊でホッと一息。 リューディシリーズは、シャンパーニュのテロワールを表現する新たな試みで、アイ村の単一畑ラ・コート・ファロンで収穫されたピノで作られているとのこと。 シェフとソムリエさんのご提案は、リューディの2本はお食事を終えてからじっくりどうぞということで、アイとアンボネイを並べます。 グラスのお写真の左がアイ。アイのほうが酸がしっかりとしており、フレッシュな酸味を楽しめるシャンパーニュ。私はリッチで豊満なふくよか系が好きなので、アンボネイの方に分配かな。

mamiyumi

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