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| ワイン | Teresa Raiz Sovrej(2016) | ||||||||||||||||||||
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ピコリットが入っているからでしょうか？
Yukiji Nagura
Yukiji Naguraさん 詳細は解りませんが、ランブルスコとはひと味違うなかなか美味しい一本でした！???
高山剛
高山剛
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| ワイン | Teresa Raiz Sovrej(2016) | ||||||||||||||||||||
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ピコリットが入っているからでしょうか？
Yukiji Nagura
Yukiji Naguraさん 詳細は解りませんが、ランブルスコとはひと味違うなかなか美味しい一本でした！???
高山剛
昨夜のワイン イタリア フリウリヴェネツィアジュリア州 TERESA RAIZ VENEZIE GIULIA IGT SOVREJ BIANCO 2016 詳細はトスカニーのサイトから 『金木犀の華やかな香りに、ナッツやアプリコットのコンポート、ヴァニラ、オリーヴのような複雑な香りが合わさっています。濃密な質感があり、やわらかな果実味と香ばしい風味とビター感が心地です。セパージュ：シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、ピコリット』 昨夜のお供…カルディで衝動買いしたグリーンカレーの素(写真撮り忘れ)で、鶏肉と夏野菜のグリーンカレーを作り、焼き甘塩銀鮭にスイートチリソース&レモン果汁をかけて合わせてみた♪(^ー^) ダメ元でチョイスしたこのワイン…ワイングラスは全然役不足でしたが、やや辛口のグリーンカレーにも、甘酸っぱい銀鮭焼きにも予想外の相性…調理方法と味わいが対称的なのが、かえって良い相性を生み出したのでしょうかね⁉️❤️
高山剛