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REVIEWS
ワイン | Gaja Rossj Bass(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ああ、滑らかなワインなんだなあって、拝見していたところ、やはり開けたては、角を感じるのですね。 しっかりしているワインのようですが、こちらは熟成も楽しめるのでしょうか?(*^^*)
pochiji
写真が素敵ですねぇ(๑˃̵ᴗ˂̵) スタジオみたい。
h
可愛らしいエチケットでも、重厚な白なのですね(*´艸`*)ァハ♪ 違う意味のガヤの里ちゃんでした(笑)
里ちゃん
Marcassinさまの お写真拝見して いつも思うのは 我が子をいろんな角度から写メるお母さんみたいだなぁーって ワインへの愛をお写真から感じます♥
みか吉
pochijiさま ありがとうございます。 ワインの感じからですとニューワールド系のきちんと凝縮感のあるワインですので、カリフォルニアの銘醸シャルドネの様に熟成すると感じられます。ただ10年位熟成させても基本大きくキャラクターが変わる事もない様な感じですので、角がだんだん丸くなる程度ではないかと思います。ガヤ・エ・レイという上級のシャルドネもございますが、もう少し香りのプロファイルが硬派で酒質に気品がありますが、お値段も倍以上ですので、何ともです。
Marcassin
CWL_hiroさま ありがとうございます。 ただ単に自宅のガラス・テーブルで撮っています。面倒といえば面倒ですが、ワインの輝かしい様相への敬意を表してみたいなものでしょうか。
Marcassin
里ちゃんさま ありがとうございます。 香りがアロマティックですが、ボディがしっかりしていました。 この孔雀のシリーズでカベルネベースもございますので、里ちゃんさまに宜しいかと思います。 あーなんとなく駄洒落でしょうか〜。。。
Marcassin
Macassinさん、駄洒落とかホッとしまっするねー(*´艸`*)ァハ♪ ありがとうございます! 里ちゃんの神父さまは、駄洒落好き。。と。。 φ(・ェ・o)~メモメモ
里ちゃん
みか吉さま ありがとうございます。 ああ〜、母の愛でしょうか〜。 自分にとってワインは大事な大事なものですので、せっかく記録に残すのでしたらと思い少し時間をかける様にいたしました。 みか吉さまもご家族の為にあんなにきちんと沢山のお料理をされているのと同じ様な感じ出すが、お料理は材料の調達から仕込み、盛り付けと大変です。後かたずけもなのでしょうか。。。
Marcassin
Marcassinさん Marcassinさんのカマルカンダのコメントも読んでみたいなぁ、特にカマルカンダカマルカンダの2009と、マガーリの2007!! 答え合わせしたい!(*´∀`)♪
Gianfranco
ジャンさま ありがとうございます。 マガーリの手持ちはございませんが、カ・マルカンダでしたらございます。ヴィンテージ忘れてますが、今度飲んでみます。 後は昔のシトレイも確か1本あった様な。 ジャンさまスーパータスカン系もお好きなのですね。
Marcassin
ピエモンテ州を中心にイタリア・ワインのトップの生産者の一人、アンジェロ・ガヤ氏のシャルドネ・ポートフォリから、久しぶりに頂くガヤ・ロッシイ・バスの2012。 綺麗な黄金色からのアロマティックな雰囲気が、そうパイナップルやネクタリン、メロン等の甘い芳香。一瞬ピノ・ブランかとも思わせるアロマと、甘みの感じる口当たりですが、酸味は穏やかでトロピカルな酒質に溶け込んでいます。ナッティなミネラル感に果実の重厚感ある余韻。少々重いので半分は翌日に。 二日目は角が少し取れて、まとまり感も増しますが、大きなボディはそれを支える一皿が必要な感じでした。 この頃の孔雀のエチケットは現代的なのか少々簡素になりましたが、前のエチケットの孔雀の方が躍動感と言いますか、ライブ感があった様に思います。
Marcassin