レ ジャルダン ド テゼ ‘18 ソーヴィニョン ブラン ジャルダン デュ ポワラ いつものワイン屋で、タラの芽の天ぷらに合わせて勧めてもらったもの。ビオの造り手が引退してその畑を引き継いだカップルが造っているらしい。 熟したグレープフルーツやレモン、パッションフルーツ、少しグリーンノート、ナチュールっぽいニュアンスの香り。 柚子や夏みかんのような和の柑橘の果実味。 力強い酸に、がっしりとしたミネラルと、ナチュラルな口当たりが同居する面白いバランス。 結構美味しかったので、リピートしよう〜

4055 bs