セイズファームのメルロー。 熟成じゃないんけど、エッジは薄くオレンジ、中央は褐色が入るルビー。 脚は細く粘度は低い。 カラメル、チョコの様な香ばしい甘い香り。ミントの様なスーッとする香り。醤油というかビオっぽい香りもある。少し苦手な香り。 アタックは軽やか。甘味は弱く直ぐに酸味が覆う。渋みは極少なく、旨味と余韻が少々。樽なのか特徴あるけど上手く表現出来ない。複雑さとかでは無いかな。 香りが好みでなく期待してなかったけど、味は素直で飲み易い。ピッチピチの若い酸味が特徴的なワイン。

カズ！