ワイン会@サン・ヴァンサン／奈良学園前。今回は、シャンパーニュの会。 延長戦。シャンパーニュ コート・デ・ブランのピノ･ノワール100%の赤。 レンガ色がかったルージュ。熟成が進んでいる感じ。 香りのファーストアタックは、野生。ピノ・ノワールで期待していた苺やラズベリーの香りは見当たらない。 味わいはしっかりとしたタンニンと酸味が第一印象。少し時間が経つとベリー系の香りと風味。やっとピノ・ノワールを感じることが。

Taku@Ikoma