セットで買った中に入ってたワイン。 形はブルゴーニュ？ でも香りも色もピノオンリーじゃない… 何だこれ？って調べたら、「裏ブルゴーニュ」って出て来た！ AOC制定前は、ブルゴーニュでもアッサンブラージュしてたらしく、それをずっと作ってるとのこと。びっくり！ 香りは好きで無いけど、味は良かったかな。 牛すじのトマト煮込とナスのソテー パートブリック包み、ベビーリーフサラダ、スモークサーモンのマリネ イクラ添え、プティパン。 冷凍してたもんとか、残り物（笑）

ameliem