Clos Du Val Cabernet Sauvignon
Like!:77
このワインを探す
REVIEWS
ワイン | Clos Du Val Cabernet Sauvignon(2016) | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
評価 | |||||||||||||||||||||
味わい |
| ||||||||||||||||||||
香り | |||||||||||||||||||||
詳細 |
|
COMMENTS
あ、カベソー100%じゃないのですね^^; でも個人的には100%に拘らずに、より良いワインを作ってもらえればそれで良しです(^^) なかなか面白い比較になったなぁと思っています!
bacchanale
普段カリフォルニアも選ばない私はカベルネかと思えない濃密な味わいに感じました。 初歩的ですが選り好みせず、カリフォルニアも飲まないとですね^_^;
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene
私的にはこの比較は凄く勉強になりました。iriさんに牛肉を頼んで頂いて幸せでした!!
taku369
bacchanaleさん 野暮ったさは欠片もない力強く洗練されたワインでしたね! 中国ワインのレベルの高さにも驚きましたが、このナパも嬉しい驚きでした٩( ᐛ )و シルバー・ハイツとは楽しい比較になりましたね(๑˃̵ᴗ˂̵)
iri2618 STOP WARS
Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさん ひとつのジャンルを極めるのも楽しいですが、幅広く飲んでみると世界が広がる感じがして、もっと楽しいと私は思っています٩( ᐛ )و
iri2618 STOP WARS
taku369さん 楽しい比較でしたね! こちらのカベルネを飲んだ瞬間に牛肉を食べたくて食べたくてしょうがない状態に陥りました(爆) このお料理との相性もサイコーでしたね(@_@)
iri2618 STOP WARS
2016 クロ・デュ・ヴァル ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン エステー・シリーズ ナパ カリフォルニア/USA 11/ 30ドラゴンボール会・その4 土曜日の夜、Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさん主催による中国ワインの会、ドラゴンボール会が開かれました。参加メンバーは、Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさん、taku369さん、bacchanaleさん、そして私の4人と、ワインだけ参加(エア参加?・笑)のYDさんの4+1名。 Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさんとtaku369さんには、今回初めてお会いします。 4本目は、赤の比較用に、というbacchanaleさんからのナパのボルドー・タイプ。 このワイン、ものすごく久しぶりにいただきますが、2014年より「クラシック・カベルネ」から「エステート・カベルネ」へと、名称とラベルが変更になっていますが、中身は、基本的に同じようです。 あの有名な「パリスの審判」の10年後、同じワインを集めて行われた“リターン・マッチ”で、見事1位に輝いたワインですね。 名前が変わっても、やはり素晴らしいカベルネ♪ 品種構成を調べてみると、カベルネ100%ではなく、カベルネ・ソーヴィニヨン93%、メルロー3.5%、カベルネ・フラン3.5%とあります。 会も後半に入ると、思わぬポカがいろいろ発生しますが、当日の赤ワイン、2本ともグラス写真を撮り忘れていました(>_<) 外観は深いガーネット。若く、濃く、深い色合いです。 グラスからは、集中度の高い黒果実、紫の花、クローブやスターアニスのような黒っぽいスパイス、控えめなヴァニラやミントといった香りが溢れ出してきます。 堪らずグラスに口をつけると、しなやかで滑らかな口当たり。すこし果実由来の甘さを感じる、カリフォルニアらしいスケールの大きな味わいです! まだ若いワインなのに、随分バランスが良いことに驚きます! 2016年ですよ⁉︎ 果実の旨み、きめ細かなタンニン、イキイキした酸味…素晴らしいトライアングル‼︎ スパイスやミネラルの効き方もキレイで余韻もジワ〜っと長いですね(๑˃̵ᴗ˂̵) モーレツに肉、特に牛肉を食べたくなる赤でした(笑) 前のポストで、シルバー・ハイツがサン・ジュリアンみたいと書きましたが、こちらのクロ・デュ・ヴァルは、同じメドックならポーイヤック的という印象です。 先の中国ワインとこちらのナパワイン、甲乙つけがたい美味しさですが、いずれ中国ワインとカリフォルニア・ワインとの間で、パリスの審判のような事件が発生するかもしれないなあ、なんて妄想を抱いてしまいそうです٩( ᐛ )و ※グラス写真の代わりに、ワイン会直前の表参道のイルミネーションと、ワイン会直後の原宿駅夜景を上げておきますね^_^
iri2618 STOP WARS