チリはロス・ヴァスコスのカベルネ・ソーヴィニョン。 チリのカベルネ・ソーヴィニョンは数あれど、このロス・ヴァスコス社はなんと言ってもフランスはボルドーの名門・ラフィット資本。5本の矢のロゴがその象徴。 2020年なのでややまだ青い感じはあり、比較的最近のトレンドでエレガントな造りですが、いかにもチリのカベルネ・ソーヴィニョンらしい、ブラックベリー系の香り、緻密なタンニン、アルコール14%のアタック。財布に優しい値段ながら、味わいは名門を自宅で堪能できる、充分に楽しめるレベルです。 我が家は濃いソースのステーキを合わせました。南米ワインは、やはり牛肉、です。

ぷろせっこ