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3.0
ブラインドで持ち寄りワイン会。 最後はブルーノ・ジャコーザ・バローロ・ファッレット2005年を頂きました。 クラシックなバローロの造り手ブルーノ・ジャコーザのモノポールの畑になります。 全体的にブリックかかつた少しにごりのあるルビー色。 甘いブラック・ベリー・ジャムやプルーン、レーズン等に焦がした黒胡椒やミント、薬草、スパイスなどとてもクラシックな熟成感を感じるアロマ。 少し煮詰まった感じの果実味で、最初は少し熱劣化気味のフレーバー。少し時間をおきますと少しずつバローロらしさを取り戻して来ましたが、全体的には煮詰まった印象で少々残念でした。
Marcassin
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ブラインドで持ち寄りワイン会。 最後はブルーノ・ジャコーザ・バローロ・ファッレット2005年を頂きました。 クラシックなバローロの造り手ブルーノ・ジャコーザのモノポールの畑になります。 全体的にブリックかかつた少しにごりのあるルビー色。 甘いブラック・ベリー・ジャムやプルーン、レーズン等に焦がした黒胡椒やミント、薬草、スパイスなどとてもクラシックな熟成感を感じるアロマ。 少し煮詰まった感じの果実味で、最初は少し熱劣化気味のフレーバー。少し時間をおきますと少しずつバローロらしさを取り戻して来ましたが、全体的には煮詰まった印象で少々残念でした。
Marcassin