以前コントラットのスプマンテを頂いた時は、ピノネロのブラン・ド・ノワールだったと思いましたが、こちらはピノネロとシャルドネが8:2。ちなみにヴィンテージは2012です。 豊かなイーストの香りに、柑橘の香り。セパージュの割にシャルドネ感が強い気がします。細やかな泡立ちで、ドサージュ0なのでドライですが、ピノネロ主体だけあって余韻にふくよかさがあっておいしく頂きました。

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