マスターオブワインがプロデュースしたワイン RAD 「すっげーの訳」 ネットグッドウィンさんの母国 オーストラリアで30年以上育てたポルトガル品種 トゥリガ。 最近人気の火がついているポルトガルワイン。 トゥリガのジューシーさは品種で考えず直感で飲めるので良いです。 オーストラリアでトゥリガとマルベックとはなかなかぶっ飛んでいる変わりもののワイン。 ロゼに続いてこれまた、色味は濃いですが、青みのあるブルーベリー、赤果実ベリーコンポートや清涼さのあるスパイス、すみれ、カカオ系の樽香。そしてちょっとビオ的な風味と還元的なマッチ臭。 味もまだまとまっていないので軽く ボトルシェイク。 口当たりのジューシーさは トゥリガらしい口当たり、やや濃いぐらい。このぐらいのトゥリガはポルトガルでなやや高めの感じかな。 そしてマルベックのふくよか果実、酸穏やか、樽からの影響の薫香とタンニンもややあって抜ける感じはビオの感じ、ボリュームも結構あります。 あえて冷やしめの温度で。 焼き鳥のタレ系 できればレバー希望かな。 あと、鉄分を多く感じる鴨が葱背負って串の タレ焼き食べたいな。 オーストラリアのさらなる進化も期待できますね。

T.l