ペイザージュ シルヴァネール 爽やかなフルーツの香り パイナップルの香り 辛口 今夜は 前から作ってみたかった ガトーポーク 豚ひれを塩と砂糖で3日間寝かせ 90°のグリル 白ワインとマスタードのソースとバルサミコのソース スモーク小イワシとレッドオニオン タコのセビチェ

taiko

tsikoさん いつにも増して美味しそう。(*^^*) ふたつのソースの飾り付けがキレイですね。(^_−)−☆ タコ大好きな私としてはタコのセビチェに一票！ で、ちなみにセビチェってなに？(^^;; マリネっぽいの？

ペト♂ (a.k.a Petronius)

ペトさん こんばんは☆ セビチェってマリネみたいな物で タコ オニオン トマトにレモンと塩だけのサッパリ系 ですよ(*^^*) すごーく簡単だから 作ってみて！

taiko

すてき！！お皿もオシャレ！！ 紫色玉ねぎとワインのえちがマッチしてすてき！

yukachy

ソースが素晴らしいです(^_^) 見習わねばσ(^_^;)

誠★

yukachyさん いつもお褒めのお言葉 サンキュー♡ です。

taiko

誠★さん このソース よーく見ると♡の形… 実は 娘がソース担当です。 ちょっと やられちゃいましたε-(´∀｀; )

taiko

taikoさん あらっ、酢が入ってないんですね。ある意味サラダみたいなもんですね。 これだったら作れるかも。(^^;;

ペト♂ (a.k.a Petronius)

ペトさん 酢の代わりにレモン汁を良い加減に入れてね〜♡

taiko

オシャレ！ 自分で作ったんですよね？凄い！！

梛野将司(なぎのまさし)

taikoさん \(//∇//)\ あい！ ラジャ！ っつ〜ても、その『良い加減』ってのがくせもんやなぁ〜(^^;;

ペト♂ (a.k.a Petronius)

梛野さん☆ ガトーポークは寝かせるのに3日間 低温グリル30分更に保温15分で、簡単なんですけど とても美味しいです。でも ちょっと頑張ってるみたいでしょうε-(´∀｀; )

taiko

ペトさん お料理なんて いつも良い加減にですよ〜♪ 味をみながらでーす^_−☆

taiko

（＾∇＾） 了解！ （...って言えるだけの自信はありませんが(^^;; )

ペト♂ (a.k.a Petronius)

すごい！てがかかってる！！

yukachy

紫のラベルがなんか新鮮！

かわぱん

yukachyさん 冷蔵庫て寝かせる肉に旨くなれよ〜って声かけたぁ…（笑）

taiko

かわぱんさん 確かにこの紫 微妙に色気があると言うか 素敵♡

taiko

盛り付けオシャレですね☆ 親子で作ってるのですか？ 微笑ましいです(^^)

末永 誠一

末永さん 最後のソースで迷ってたら 任せて！って … 結局 合作って事ですかね〜（笑）

taiko

こーゆうお料理ってやっぱり素敵ですね！ ん～♪美味しそう♡ソースも素敵！ 昨日、私もお肉仕込んだけどお塩だけにしちゃった…(..)

Yuko Yonewaki

Yukoさん 塩も 美味しいですね♡ オリーブオイルとレモンでマリネしたり 様々です。 お肉が 柔らかくなりますよね。 今回は ジューシーで 綺麗なピンク色 柔らかくて やばかったです（≧∇≦）美味しい〜♪

taiko