外観は、エッジがほんのりレンガ色がかったルビー。粘性はしっかり。枯れた赤い果実や 、オリエンタルなスパイスの香り。しっかりした酸味。抜栓したては強い渋味があったが、程なく溶け混んで心地よい渋味に変化する。しっかりした酸味、厚みのある香りがこれぞNSG。

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