ボルドーのカントナックブラウンのワインパーティ✨ 最初は白 カントナックブラウンが白を作っていたなんて知らなかった！ アペラシオンはボルドー SB90%、セミヨン10％ 樽発酵 手をかけて複雑なワインに仕上げているそう 年産8千本 しっかり樽香がある 新樽ではなく、1年使用樽を使っているとのこと 樽香の奥にはジャスミンのような白い花と柑橘や草花のフレッシュな香りも 味わいには厚みのある完熟した果実と、キリッとしたミネラルと、ほろ苦い余韻がある 例えばCh.マルゴーのような香水的な華やかさはないが、樽の香ばしさとリッチな果実味としっかりしたミネラル感のバランスがとても良いd(-_^)good!! ブラインドなら北イタリアのものかと言いそう(*Θ∀Θ)σ エレガントで素敵な白ワイン(*ꆤ.̫ꆤ*)♥

ぺんぺん