本日のメインイベント、らぶまーれ❤ 中伊豆ワイナリーのヤマソーを４ヶ月海底熟成、さらに土肥金山の洞窟内で熟成。 サブリナと違って飲み比べができるので、こんなにも味が変わるのかと感動！ ヤマソーがこんなに落ち着いた味わいになるとは。 今年は20mの深さまで沈めたのでフジツボとかがあまりつかないそう。 そういうのがいっぱいついてた方が付加価値つきそうだけど、フジツボ着くってことは日光が届いてるってことだからねぇ。 ４ヶ月でこれだけ熟成するなら、１年くらい熟成させてみようよ！

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