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REVIEWS
| ワイン | Charles Arremand Blanc de Blancs Brut Tradition | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
揚げ物に爽快な泡！いいですね！ 僕の今日は泡ではなく、ローヌの赤でーす♪
末永 誠一
ローヌの赤もいいですね！ 揚げ物に合わせても意外と合いそう トンカツとか！！
梛野将司(なぎのまさし)
グルナッシュがベースだから、クセのある食材もいけます！トンカツは盲点、機会を伺います！
末永 誠一
ローヌは羊とかジビエとかとあいますね
梛野将司(なぎのまさし)
梛野将司(なぎのまさし)
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緑かがった黄色、泡立ちは強く、イーストの香りが少し漂う。 飲み口は青りんごやライムなど柑橘系の味わいとはちみつのニュアンス、甘みを引き締めるように程よく強い酸味と余韻を残す独特の苦味が骨格をしっかりさせる。 今日は桜海老を頂いたので桜えびの海鮮かき揚げとししゃもフライ！ 油の多いかき揚げとスッキリ辛口な泡のマリアージュ！ 失敗しない組み合わせでした！！ 今日はみんな泡なんですねw
梛野将司(なぎのまさし)